在她手里俐落地舞动着，片刻功夫一张细细薄薄的大饼便擀出来，麻利地一叠，使刀一切，便成了千丝万缕。

    客人多，棚下的活儿也就多，她要揉面、要擀面、要切条、要下锅，要应付客人，一个人居然应付自如。

    一个宽袍大袖，踩着高齿木屐的高瘦汉子飘飘然地走到饭摊前面，很简练地道：“面片儿，一碗！”

    这家小店只卖汤面，无需特意说明要吃面片儿，实际上他是在跟这位大姑娘打招呼。

    “好咧！那姑娘答应着，拿过大碗，从沸水锅里抄起一箸子面，又加上两勺老汤，都是熟客人了，很清楚他的口味，无需多问，很麻利地点上些葱花姜末韭菜花，那瘦高汉子便放下三文钱，把那大袖一撸，端起大碗蹲到路边填他的五脏庙去了。

    门坊大门口，等着出门的百姓们已经聚集了一大群，因为迟迟不见坊丁来开坊门，有人忍不住冲进街鼓亭，迫不及待地敲起了“咚咚鼓”，两个今日当值的坊丁姗姗来迟，正肩并肩地走在坊中的十字大街上。

    坊门一开，“轰”地一下，早就等不急的百姓们一拥而出，提筐的、挑担的、推车的、牵骡的……

    周澈和几名兵卒站在门口来不及走开，就像风中的两棵芦苇般，被人群冲得东倒西歪。等到聚集在坊门前的人都走光了，周澈向手下打招呼：“去吃汤面么？”

    “头请客当然去。”几名手下道。

    周澈和手下便向面摊儿处走去。

    端着汤碗蹲在路边的食客们看见他来了，纷纷热情地同他打招呼：“周屯长，早啊！”

    时光如梭，已然是建宁元年。这是东都洛阳的一个早晨，

    也是周澈回到洛阳最安逸的一个早晨！

    面摊处，那大姑娘给周澈麻利地盛了一碗面，还没加佐料呢，就有一个清朗的声音道：“旭姊，先给小弟盛一碗吧，多放些辣子油，小弟这肚皮都快要饿瘪了。”

    那大姑娘一听声音就晓得是谁来了，她头也不抬，便娇嗔道：“阿瞒！你这臭小子，晚点儿吃又饿不死你，偏赶人多的时候来给姐姐添乱，饿死鬼投胎怎的。再说你家金山银山的，家里庖厨手艺比姐姐高超。”

    周澈闻言望去，只瞧见一个十二、三岁的官宦少年在和那面摊大姑娘打趣。

    章尾的“辣子油”是花椒油。不是辣椒油，辣椒是明朝时期才传入中国的。

    (本章完)

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